Capo Di Stato Maggiore Esercito
Una volta cotto lasciate raffreddare e servite. Cucina Italiana Navigazione articoli
A parte, montiamo i tuorli con lo zucchero semolato, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso [2]. A questo punto aggiungiamo il cacao, mescolando il tutto con l'aiuto di una frusta a mano [3]. Quindi versiamo il latte poco per volta, continuando a girare [4]. Uniamo la farina, dopo averla setacciata, e la incorporiamo al composto avvalendoci delle fruste elettriche [5]. Aromatizziamo con la vaniglia e aggiungiamo il lievito: amalgamiamo il tutto. Da ultimo uniamo, poco alla volta, i bianchi montati a neve, incorporandoli delicatamente senza farli sgonfiare, mescolando dal basso verso l'alto [6]. Versiamo ora il composto in una tortiera foderata con carta da forno [7]. Mettiamo a cuocere in forno già caldo, a 170° per circa 40 minuti. A fine cottura, aspettiamo che il dolce si raffreddi, dopodichè possiamo decorare con lo zucchero a velo [8]. Consigli È possibile farcire la torta con una crema alla Nutella, ecco come procedere. Montare 250 g di panna fredda di frigorifero, fino a che risulti ben gonfia, dopodiché unirla a 250 g di Nutella preventivamente messa in una capiente ciotola.
PRESENTAZIONE Se avete già scoperto, amato, provato e riprovato la classica torta magica, non può sfuggirvi la sua golosa variante al cacao! Sostituendo parte della farina con il cacao amaro in polvere realizzerete un dolce altrettanto sorprendente… con un unico impasto infatti otterrete tre strati di diversa consistenza: uno superficiale tipo pan di spagna, uno centrale più cremoso e quello inferiore simile ad un flan. Anche in questo caso, per far sì che la magia avvenga gli ingredienti devono essere aggiunti in un ordine ben preciso e alla temperatura indicata. Non occorrono bacchette magiche quindi, solo una grande attenzione ai dettagli, ma non è detto che i vostri ospiti debbano venire per forza a conoscenza del trucco… siete pronti a far uscire dal cilindro una favolosa torta magica al cacao? Leggi anche: Torta magica Preparazione Come preparare la Torta magica al cacao Per realizzare la torta magica al cacao, assicuratevi che gli ingredienti siano tutti alle temperature indicate: tirate fuori le uova dal frigorifero e separate i tuorli dagli albumi, poi sciogliete il burro in un pentolino e lasciatelo intiepidire.
Oggi condivido con voi una ricetta a me cara, che accompagna le mie merende da quando ero bambina, la Torta al Cacao di mia zia Antonella, una torta semplice ma allo stesso tempo eccezionale. Questa torta al cacao ha una consistenza leggera e fondente che si scioglie in bocca, è perfetta servita con una semplice spolverata di zucchero a velo oppure farcita con panna e nutella per avere una simil torta paradiso al cacao. Si realizza in poco tempo e resta soffice per una settimana, provatela subito e sarà una dolce coccola da condividere con chi volete bene. GUARDA ANCHE TORTA AL CACAO SENZA UOVA, LATTE E BURRO Print Recipe Torta al cacao Una torta al cacao facile e buonissima, si realizza in poco tempo ed ha una consistenza leggera che si scioglie in bocca, perfetta anche per essere farcita. Voti: 15 Valutazione: 4, 33 You: Rate this recipe! Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 30 minuti Ingredienti 175 g di zucchero 150 g di burro 3 uova a temperatura ambiente 150 ml di latte caldo 70 g di cacao amaro 120 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale baccello di vaniglia zucchero a velo Dolce vita Enrica